แป้งข้าวโพดเป็นหนึ่งในแหล่งหลักของแป้งในมนุษย์และยังเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับแป้งอุตสาหกรรมและอุตสาหกรรมแปรรูปลึกด้วยแป้งเป็นวัตถุดิบ
แป้งข้าวโพดที่เรียกว่าเป็นส่วนผสมของอะไมโลสและอะมิโลเพกติน แป้งข้าวโพดอะมิโลสสูงหมายถึงปริมาณอะมิโลสของแป้งข้าวโพดสูงถึง 55% ถึง 85% ในขณะที่ปริมาณอะไมโลสในเมล็ดข้าวโพดธรรมดามีเพียง 22% % ~ 27%
อะไมโลสเป็นพอลิเมอร์ที่เชื่อมโยงกลูโคสโดยพันธะα-1,4 และมีระดับการเกิดพอลิเมอไรเซชันของ 100 ถึง 6,000 หน่วยกลูโคสและมีโครงสร้างโซ่ สารแขวนลอยในน้ำของมันไม่ได้ผลิตเดกซ์ทรินเมื่อถูกความร้อน แต่ละลายในคอลลอยด์เพื่อสร้างวิธีการแก้ปัญหาที่ไม่เสถียรด้วยความหนืดต่ำ หลังจากยืนอยู่ที่ 50 ° C ~ 60 ° C เป็นเวลานานการตกผลึกของผลึกจะตกตะกอนและปฏิกิริยาจะย้อนกลับได้ ปฏิกิริยากับไอโอดีนเป็นสีฟ้า
อะไมโลสมีคุณสมบัติคล้ายไฟเบอร์และมีค่าการใช้งานที่ไม่เหมือนใครเมื่อเทียบกับแป้งทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟังก์ชั่นอะมิโลสที่ได้รับการปรับเปลี่ยนทางกายภาพให้มีความแข็งแกร่งยิ่งขึ้นซึ่งเป็นวัตถุดิบใหม่สำหรับการสำรวจการประยุกต์ใช้แป้งในการผลิตภาคอุตสาหกรรม
ภาพยนตร์ที่ทำจากอะไมโลสมีความโปร่งใสความยืดหยุ่นความต้านทานแรงดึงสูงและการละลายของน้ำไม่เป็นพิษและไม่เป็นพิษ มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในวัสดุปิดผนึกวัสดุบรรจุภัณฑ์และน้ำและวัสดุทนความดัน
เนื่องจากความต้านทานแรงเฉือนสูงและความแข็งแรงของอะไมโลสเช่นเดียวกับความต้านทานต่อน้ำที่ดีก็ยังใช้ในอุตสาหกรรมริ้วรอยและกาว อะไมโลสสามารถใช้ในการผลิตฟิล์มหลากหลายชนิดและแถบต่างๆ ฟิล์มที่ทำจากอะไมโลสมีความชัดเจนความยืดหยุ่นความต้านทานแรงดึงและการต้านทานน้ำที่โดดเด่น
มลพิษสีขาวทำให้เกิดความสูญเสียอย่างมากมายต่อสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตของมนุษย์ซึ่งก่อให้เกิดทั้งสังคมและมนุษย์ทุกคนให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อม ในการเผชิญกับแหล่งน้ำมันที่ลดลงเรื่อย ๆ วัสดุที่ย่อยสลายได้ตามแนวโน้มจะกลายเป็นฮอตสปอตวิจัยและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในการเข้าสู่ตลาดสำหรับพลาสติกที่ย่อยสลายได้ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:
1 การปฏิบัติจริงที่มีประสิทธิภาพการใช้งานที่คล้ายกันกับพลาสติกธรรมดาที่คล้ายกัน
2 ความสามารถในการย่อยสลายหลังจากการใช้งานสามารถลดลงได้เร็วขึ้นในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติกลายเป็นชิ้นส่วนที่ถูกดูดซึมได้ง่ายจากสภาพแวดล้อมและในที่สุดก็กลับสู่ธรรมชาติ
3 ความปลอดภัย, สิ่งตกค้างในกระบวนการย่อยสลายและหลังการย่อยสลายไม่เป็นอันตรายหรือไม่เป็นอันตรายต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ;
4 ประหยัดราคาใกล้เคียงหรือราบกับพลาสติกธรรมดาที่คล้ายกัน
อย่างไรก็ตามราคาของพลาสติกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพนั้นสูงเกินไปและราคาของพลาสติกที่ย่อยสลายได้นั้นสูงกว่าราคาของผลิตภัณฑ์พลาสติกที่คล้ายคลึงกันมากกว่า 50% ในหมู่พวกเขาย่อยสลายได้สูงกว่า 4 ถึง 8 เท่าซึ่งเป็นอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการส่งเสริมและการประยุกต์ใช้ เพื่อลดต้นทุนและสร้างความมั่นใจในประสิทธิภาพการย่อยสลายของผลิตภัณฑ์พลาสติกย่อยสลายได้จากแป้งจึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมในประเทศ
ปัจจุบันแป้งเป็นโพลีแซคคาไรด์ธรรมชาติที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพชนิดที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย มันมีข้อดีของแหล่งวัตถุดิบกว้างราคาต่ำและย่อยสลายได้ง่าย มันมีบทบาทสำคัญในด้านวัสดุย่อยสลายได้ คุณสมบัติเชิงกลของพลาสติกแป้งประเภทต่างๆที่มีการตีพิมพ์ที่บ้านและต่างประเทศมักจะนำมาเปรียบเทียบกับพลาสติกแบบดั้งเดิมที่มีการใช้งานที่คล้ายกัน แต่ประสิทธิภาพมักไม่น่าพอใจ หนึ่งในข้อเสียเปรียบหลักคือความต้านทานการย่อยสลายของพลาสติกย่อยสลายแป้งที่มีส่วนผสมของแป้งไม่ดี ความแข็งแรงของเปียกไม่ดีและคุณสมบัติเชิงกลของมันจะลดลงอย่างมากในกรณีของน้ำและความต้านทานต่อน้ำนั้นเป็นข้อได้เปรียบของการใช้พลาสติกแบบดั้งเดิม แป้งอะไมโลสสูงมีคุณสมบัติกันน้ำได้ดีทนต่อแรงเฉือนและสร้างฟิล์มได้ดีเมื่อเทียบกับแป้งธรรมดาจึงมีศักยภาพในการพัฒนาที่ดีในอุตสาหกรรมพลาสติก